夏日清爽料理~涼拌蓮藕

現在的蓮藕當季正好吃
蓮藕的前段適合做涼拌
後段適合煮湯、燉甜湯
炎炎夏日來個涼拌蓮藕
清爽又開胃喔!

4 人份

食材

蓮藕  200g
小黃瓜 1條
紅蘿蔔 50g
香油 1小匙
醋水 200cc

調味料

薑末 5g
辣椒末 5g
鹽 1/2小匙
冰糖 2小匙
白醋 1小匙
果醋 1小匙

文章轉載:https://icook.tw/recipes/80065

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