【合规】文全览特殊食品法规汇总

　　文Lisa特殊食品包括四类保健食品，特殊医学用途配方食品含特殊医学用途婴儿配方食品，婴幼儿配方食品，其他特殊膳食用食品。这个分类的划分依据华人民和食品安全法及食品生许可分类目录。图特殊食品

　　四大类四种特殊食品，除了特殊膳食不需要注册和备案以外，其他三类如保健食品特医食品婴配食品均需要注册或者备案保健食品双轨制。表特殊食品的注册与备案号格式

　　01特膳膳食无需备案

　　婴幼儿谷物辅助食品婴幼儿罐装辅助食品运动营养孕妇及乳母营养补充食品均属于特殊膳食食品，这类食品实行特殊审查，但是不需要注册和备案。图特殊膳食食品分类明细

　　02家标准特殊食品通用标准

　　GB77182011 食品安全家标准预包装食品标签通则

　　GB 2011 食品安全家标准预包装食品营养标签通则

　　GB 2013 食品安全家标准预包装特殊膳食用食品标签

　　GB 2012 食品安全家标准食品营养强化剂使用标准

　　GBT 2009 食品必需营养素添加通则

　　GBZ 2008 食品营养成分基本术语GB 2013食品安全家标准预包装特殊膳食用食品标签，明确特殊膳食用食品类别主要包括婴幼儿配方食品婴幼儿辅助食品特殊医学用途配方食品和其他特殊膳食用食品。图预包装特殊食品的标签标准

　　03特殊食品4大分类简介

　　一保健食品

　　保健食品，是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不生任何急性亚急性或慢性危害的食品。从2016年7月1后实行双轨制，依据保健食品注册与备案管理办法。

　　二特殊医学用途配方食品简称特医食品

　　根据食品安全家标准特殊医学用途配方食品通则GB 2013和特殊医学用途配方食品良好生规范GB2013，特殊医学用途配方食品，是指为了满足进食受限消化吸收障碍代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。

　　包括1 岁以上人群的特殊医学用途配方食品和1岁以下的特殊医学用途婴儿配方食品。部分品相当于药字号的肠内营养制剂。

　　该类品应在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。特殊医学用途配方食品的配方应以医学和或营养学的研究结果为依据，其安全性及临床应用效果均应经过科学证实。

　　分为三类

　　1.全营养配方食品

　　可作为单一营养源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品。

　　2. 特定全营养配方食品

　　可作为单一营养源能够满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品。如适合糖尿病人得低GI配方。

　　3. 非全营养配方食品

　　可满足目标人群部分营养需求的特殊医学用途配方食品，不适用于作为单一营养源。注册号食注字TY4位年代号4位顺序号

　　三婴幼儿配方食品

　　婴幼儿配方食品包括婴儿配方食品与较大婴儿和幼儿配方食品，婴儿是指012月龄的人；较大婴儿是指6 12 月龄的人；幼儿是指1236月龄的人。

　　1食品安全家标准婴儿配方食品GB 2021,婴儿配方食品包括乳基婴儿配方食品和豆基婴儿配方食品。

　　乳基婴儿配方食品，是指以乳类及乳蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素矿物质和或其他成分，仅用物理方法生加工制成的液态或粉状品。适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足0?6月龄婴儿的正常营养需要。

　　豆基婴儿配方食品，是指以大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素矿物质和或其他成分，仅用物理方法生加工制成的液态或粉状品。适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足06月龄婴儿的正常营养需要。

　　2食品安全家标准较大婴儿和幼儿配方食品GB2021；

　　较大婴儿和幼儿配方食品，是指以乳类及乳蛋白制品和或大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加人适量的维生素矿物质和或其他辅料，仅用物理方法生加工制成的液态或粉状品，适用于较大婴儿和幼儿食用，其营养成分能满足正常较大婴儿和幼儿的部分营养需要。

　　注册号食注字YP4位年代号4位顺序号，其YP代表婴幼儿配方乳粉品配方。

　　四特殊膳食用食品

　　特殊膳食用食品简称特膳是一类为满足特殊的身体或生理状况和或满足疾病紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品。包括婴幼儿谷类辅助食品婴幼儿罐装辅助食品其他特殊膳食食品，特膳食品品没有注册要求。

　　该类品具有两大特点

　　1具有特定的适宜人群；

　　2营养素和或其他营养成分的含量要求等有一定特殊性，与可类比的普通食品有显著不同。